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(制作:桜映画社 企画:東京都地域婦人団体連盟企画) 昨年の3月より、こちらのHPでご覧いただけます!
桜映画社は、平成19年度、子どもゆめ基金助成活動、東京都地域婦人団体連盟企画による食育Web教材「親子でつくろう!季節の味 in 家庭のキッチン」を制作し、昨年3月東京地婦連のHPにアップしました。
≪内容紹介≫ 親子3組が季節の料理の先生 ― 近茶流の若き後継者である柳原尚之先生と一緒に、季節の食材探しをまず体験。春は潮干狩り、夏は野菜畑、秋は芋掘りに銀杏拾い、冬は築地市場へ。体験の後は調理。アサリの潮汁、イワシの揚げしんじょ、サツマイモの甘露煮、おでんなど、いろいろな季節の味に挑戦します。鮮明な映像とともに、丁寧なレシピや料理の言葉メモもついておりますので、ぜひご覧ください。
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